月島文字燒  

用餐日期: 2014/12/26

用餐人數: 4人

 

那天下班後,老公說要帶我跟清祥他們去台中吃文字燒

文字燒是啥鬼?? 我聽都沒聽過~~ (孤陋寡聞的女人)

文字燒,日本關東地區的特色食品,也是鼎鼎有名的關西地區禦好燒的祖先。文字燒由麵粉糊和各種食材混合後澆在燒熱的鐵板上烤製而成,吃得時候要用專門的小勺子鏟一點點以後,再在鐵板上壓一下,燒出焦脆感後食用。其特點就是香脆,與關西地區的御好燒形成鮮明的對比。

 

好興奮喔~來去吃美食!!

這間好像原本是台北開的~然後台中後來開分店在逢甲這邊

這邊不好停車~我們停超遠的~

走了好長一段路 終於到了

 

原本老公以為會很多人

結果還好XD

所以我們馬上就有位置坐

 

每張桌子都有鐵板~每個位置還有小鐵鏟~

月島文字燒

 

後來服務員就給我們看菜單

菜單  

 

 

---------------2016/08/13更新菜單---------------

後來再去吃發現有漲價

更新菜單給各位參考哦

菜單

 菜單

菜單

菜單

 ---------------更新完畢---------------

 

店員幫我們介紹了一下

御飯文字燒是文字燒+飯

摩登燒是大阪燒+麵

 

我們點了3道

廣島風摩登燒(豬肉.花枝.豆芽菜)

MIX大阪燒(花枝.干貝.蝦仁.牛肉)

美國風文字燒(培根.起司.洋芋.鳳梨)

 

老公還點了1杯可樂

瓶子好溝追唷~

月島文字燒  

 

一開始服務人員先做廣島風摩登燒跟MIX大阪燒

先把料加下去

月島文字燒

然後集中成圓形

月島文字燒

 

同時做兩道

 

月島文字燒

月島文字燒

 

翻面後加上美乃滋

月島文字燒

加上海苔

月島文字燒

再加柴魚

月島文字燒

就完成囉!!!!

老公說看完他也會做了~哈哈

大阪燒加上麵 蠻特別的~

 

再來是美國風文字燒上場!!

月島文字燒  

文字燒主要是要吃他的鍋巴

這時候小鐵鏟可以出動了~

要用小鐵鏟把它拖出來~壓一壓~再刮一刮~就有脆脆的感覺~就像餅乾一樣

月島文字燒  

好酷喔~第一次吃文字燒

 

只是...吃不飽XDDDDD

閃閃

幸好逢甲還有吃的~逛夜市去!

閃閃  

 

月島文字燒(逢甲店)

地址: 台中市西屯區福星路598號
電話: 04-2452-3366
營業時間:
週一: 11:30 - 14:00; 17:30 - 0:00
週五: 11:30 - 14:00; 17:30 - 0:00
週六 - 週日: 11:30 - 15:00; 17:30 - 0:00

備註:

要加收服務費10%哦
如果DIY就不收服務費

 

 

鄉民版: http://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1420877843.A.432.html

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