我是嗅聞，喜歡四處吃喝玩樂
今天要來分享在台中文心秀泰六樓的川菜料理餐廳
這次我們跟著邰哥一日川菜學徒來開飯嚐嚐美食
開飯川食堂在台北/新北/桃園/新竹/台中/台南/高雄都有分店
一個讓你隨時胃口大開的辛香食堂。 承襲福利川菜四十年的正統手藝，認真選用天然食材，巧妙調配複雜多樣的辛香料，下手刀工精細，快火燒煎炒，用最熱血的心，為你端上翻騰味蕾的川正味料理。 透過講究的味型、用料、工法，鮮香麻辣的川菜，千年來人氣歷久不衰。
餐廳資訊
開飯川食堂 文心店
品嘗日期：2020/12/19
地址：台中市南屯區文心南路289號 (秀泰生活台中文心店6F)
電話：04-2472-5878
營業時間：周末-11:00-16:00, 17:00-21:30，平日-11:30-15:00, 17:30-21:30
粉專：開飯 川食堂
官網：https://kaifun.oddle.me/zh_TW
低消：每人300元
服務費：10%
這次我們來到台中的文心店
開飯川食堂 文心店 就位在文心秀泰6樓
大大的開放空間，生意很好呢! 想來聚餐最好還是先訂個位
開飯可以內用、外帶、外送服務，不怕吃不到，只怕你沒吃過不知道他的魅力啊~
店員將我們帶到位置上
桌上有這個 iEat 的說明，可以線上訂位、累積點數、一些優惠等等...
這次我們選用「兩人開飯」套餐 $1180
可惜黑糖珍珠撞奶酪已經賣完了，好想加購啊！
開飯的菜單我另外放在文末
先來看看桌上的餐具，碗裡面有開飯的招牌熊貓，盤子上也有辣椒的圖案
連筷架也是辣椒造型，也太可愛了吧
餐前有提供醋飲幫助開胃
首先上來的是套餐的飲料-翡翠冬瓜露／老舖紅茶
翡翠冬瓜露酸甜滋味蠻好喝的，老舖紅茶則是甜甜的～
冷盤-流口水雞
特選仿土雞淋上獨門芝麻醬汁與辣油，帶出川味豐富層次
但因為是冰涼的，我感受不是辣，而是微微的麻
小黃瓜則是採用切絲維持口感
很好吃很下飯呢！
再來是催淚蛋
看這名字我還以為真的會辣到催淚，實際上並不會辣
這蛋吃起來也很特別，外面皮脆，中間軟嫩
另外說一下，這套餐的飯是無限量的，吃完都可再續～
接著是肉類-宮保雞丁
雞腿丁醃漬入味，拌炒二荊條辣椒、花生，獨特荔枝味
這真的超下飯的，好吃
一開始我還以為肉沒幾塊，但真的都藏在裡面～哈哈
青菜-臘肉高麗菜
雖然菜單上有畫辣椒，但我吃起來也覺得還好（還是被上一道麻痺了? XD）
我真的好愛冬天的高麗菜呀～鮮甜好吃
這兩人開飯套餐的份量，其實真的很多～吃超飽的
但我老公硬要多點一碗湯-連鍋湯 $340
豬大骨慢熬八小時，加入五花肉片、白蘿蔔一同熬煮，清甜帶鮮微麻香。
店員說這很大碗，適合3-4人
所以想當然這碗湯就是壓垮我們的最後一根稻草啦XD
肚子要撐死了!!! 
不過這真的很好喝，都想外帶回家隔天繼續喝呢！
總評一下，我覺得開飯川食堂真的是很適合家庭、朋友聚餐的地方
川菜並不是每道菜都是辣的，而且料理多變又好吃
人多一點也比較可以吃到多道料理
最近他們臉書也有公告過年的菜色、或是外帶，有興趣的可以參考一下
那以下是菜單，給你們參考
一日川菜學徒
餐廳資訊
開飯川食堂 文心店
品嘗日期：2020/12/19
地址：台中市南屯區文心南路289號 (秀泰生活台中文心店6F)
電話：04-2472-5878
營業時間：周末-11:00-16:00, 17:00-21:30，平日-11:30-15:00, 17:30-21:30
粉專：開飯 川食堂
官網：https://kaifun.oddle.me/zh_TW
低消：每人300元
服務費：10%
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